Postup
<br>
<br>KORPUS: 100 g hladké mouky, 50 g másla, 1 lžíce cukru, 1 lžíce vody ********** NÁPLŇ: 80 g moučkového cukru, 60 g másla, 3 žloutky, 150 g hladké mouky + 1 lžička prášku do pečiva, 250 g hotové makové náplně (nebo mletý mák ochucený vanilkovým cukrem, skořicí, ml. hřebíčkem a strouhaným perníkem), strouhaná citronová kůra, 1-2 lžíce citronové šťávy, rum (dle chuti) ********** MIMO TO: asi 3 lžíce švestkových povidel (na potření korpusu), 400 g čerstvých vypeckovaných švestek, 1 lžíce cukru, mletá skořice, 2 lžíce rybízové marmelády (na potření koláče)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si připravíme těsto na korpus. Z mouky, měkkého másla, cukru a vody vypracujeme těsto. Vyválíme a vyložíme jím dno i boky dortové formy (20-22cm). Propícháme vidličkou a dáme péct na 7 min. do vyhřáté trouby na 190 °C.<br><br>Na náplň utřeme máslo s cukrem do pěny, postupně přidáváme žloutky, 2-3 lžíce vody (lze nahradit rumem) a přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme makovou náplň (nebo ochucený mletý mák) a citronovou kůru a šťávu. Pokud se vám zdá hmota příliš tuhá, zřeďte ji trochou mléka nebo rumu. <br><br>Zchladlý korpus potřeme 3 lžícemi švestkových povidel a naneseme na něj makovou náplň. Povrch poklademe vypeckovanými švestkami, posypeme hrubým cukrem a poprášíme skořicí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °c asi 45-60 min. <br><br>Po mírném vychladnutí potřeme povrch koláče rozehřátou rybízovou marmeládou.<br><br>DOBROU CHUŤ!<br><br>