Postup
<br>
<br>na cesto: 1kg polohrubej múky, trošku soli, voda podľa potreby, plnka: 1. uvarené osolené zemiaky roztlačené s mliekom a maslom na takú trošku hustejšiu kašu,okorenené čiernym korením( pepřem), môžu sa zmiešať s bryndzou, 2. hrudkovitý tvaroh vymiešaný s vajíčkom, troškou soli, môže sa dať na drobno posekaná pažítka, 3. uvarená kyslá kapusta ( zelí) nasekané na drobno, 4. lekvár<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do misky si vsypeme múku, soľ a cesto miesime za postupného pridávania vody do takej konzistencie, aby sa dalo ľahko vyvaľkať. Z vyvaľkaného cesta vykrajujeme krúžky, veľkosť záleží od toho, aké chcete mať výsledné pirohy, ja mám asi 5cm vykrajovátko. Plníme zvolenou plnkou a okraje potom slačíme. Existuje na to aj tvorítko na taštičky, ja ním iba vykrajujem, ide mi to potom rýchlejsie ručne. Ukladáme na pomúčenú podložku. Varíme ako cestoviny, vhadzujeme do vriacej osolenej vody a varíme tak 10-15min. Zemiakové a tvarohové máme radi s kyslou smotanou, kapustove s opraženou cibuľkou na oleji a červenou paprikou, lekvárové s opraženou strúhankou a cukrom:-)<br><br>