Postup
1900g hrušek, 100g zázvoru, 1/2 sklenice medu, 130g třtinového cukru.
POSTUP PŘÍPRAVY
Hrušky pokrájíme na kostičky, zázvor oloupeme a nahrubo nastrouháme, smícháme s hruškama. přidáme med a zasypeme třtinovým cukrem. Záměrně jsem nedávala citron ani kyselinu citronovou, myslím, že bude lepší uchovávat v lednici, ale kdo chce, může přidat. Vše promícháme, dáme na plech a pečeme v troubě cca 60minut na 180 stupňů. Až je upečeno, plníme ještě horké do skleniček, které potom obrátíme dnem vzhůru, aby víčko pěkně chytlo a necháme vychladnout. Potom už jen vaříme čaj. Závor je nejen proti chřipce a rýmě, ale i rakovině a má také afrodiziakální účinky.