Postup
<br>
<br>500g cukety, 2 větší karotky, 2 vejce, 1 lžíci vegety, špetku mletého pepře, 100 ml mléka, 250g hl. mouky, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, olej na smažení.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cuketu omyjeme a okrájíme ( mladé plody můžeme použít i se slupkou ). Pak jí nastrouháme na hrubém struhadle a necháme chvíli odstát, až pustí vodu.<br>Karotky očistíme, omyjeme a nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nadrobno jí nasekáme. Oloupaný česnek utřeme nebo prolisujeme.<br>Vodu s cuket slijem. Karotku, cibuli a česnek přidáme k nastrouhané cuketě společně s vejci, mlékem a moukou. Směs ochutíme vegetou, solí a ml. pepřem. Vše dobře promícháme.<br>Z hustého těsta tvoříme placičky. Smažíme je v pánvi na rozpáleném oleji - z každé strany asi 5 minut.<br>Hotové placičky rozložíme na papírový ubrousek, abychom je zbavili přebytečného tuku.<br>Placičky podáváme teplé a zdobíme malými rajčátky a salátem. Můžeme je servírovat i jako přílohu k masu.