Postup
<br>
<br>500g polohrubá mouka ,75 g cukru krupice ,75 g másla, 2 žloutky ,1/4 l mléka ,1/2 kávové lžičky soli ,citronová kůra z omytého citronu, nebo trošku sušené kůry ,3/4 kostky droždí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do pekárny vlijeme vlažné mléko, přidáme rozpuštěné,vlažné máslo,žloutky,pak ostatní sypké suroviny (vše nejlépe v pokojové teplotě) a rozdrobíme droždí. Zapneme pekárnu na program těsto (těsto před kynutím by mělo mít tvar dobře propracovaného bochánku a nemělo by se lepit na stěny vaničky, pokud je lepivé - posypejte lžičkou mouky a zapněte klidně znovu) a necháme vykynout.<br><br>Nemáte-li tohoto úžasného pomocníka, kterým pekárna je, lze samozřejmě těsto zpracovat i v míse, tak jsem to dělala mnoho let, ale pekárnu už pár let používám a nedám na ní dopustit. :-)<br><br>Z vykynutého těsta pak připravíme pečivo dle naší fantazie a chuti .<br><br>Třeba buchty s náplní , nejen tvarohovou,makovou, povidlovou,či ořechovou, dobré jsou i ovocné, nebo kombinace mák-švestky, jablka-ořechy,tvaroh-meruňky, třeba angrešt - posypaný skořicovým cukrem vás překvapí svoji dobrou chutí, variant je mnoho.Taktéž různé druhy koláčů na plech,kdy kombinace z několika druhů náplní je přímo fantazie chutí,nebo koláčky, či plněné rohlíky jsou z tohoto těsta dobré. Záviny samozřejmě jablečné,makové,tvarohové,ořechové,švestkové,jaké jen chcete.<br><br>Hotové tvary je dobré před samotným pečením nechat ještě chvíli na plechu znova vykynout.<br><br>Dáte do rozehřáté trouby - já peču na horkovzduch cca 5 min na 180´C a ještě asi 30 min na 160´C horkovzduch (podle druhu pečiva) - pak vyzkoušíte špejlí,zda je upečeno. <br><br>Uvaříte kafíčko,nebo čaj a .....dobrou chuť Vám všem přeje<br><br> Runka <br>Svět ručních prací<br><br>