Postup
<br>
<br>pohanka - lámanka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pohanku lámanku nejdříve propláchneme ve studené vodě. Poté ji cca 2-3 minuty vaříme v poměru 1 díl pohanky ku 1,5 dílu vody. Přiklopenou necháme 15 minut dojít. <br>Nevíte si rady, k čemu jsou dobré pohankové kroupy a k čemu lámanka? Kroupy po uvaření zůstanou kompaktní a sypké, zatímco z lámanky se stane spíše kaše. Proto kroupy využívejte do rizot, nákypů nebo jako přílohu a lámankou zahustěte polévku, připravte z ní sekanou,kaši či náplň do knedlíků.