Postup
<br>
<br>2,5 kg jeřabin, 20 g kys. citrónové, 2 l vařící vody , 2 kg cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jeřabiny rozemeleme ( doporučeno na masovém strojku, my rozsekali robotem), přelijeme horkou vodou a přidáme kyselinu citrónovou, necháme stát do druhého dne.<br>Pak přecedíme přes řídké plátno a na 1 kg šťávy dáme 1 kg cukru ( nebo raději více). Přivedeme do varu, (můžeme přidat Petol) a horké plníme do sklenic a uzavřeme.<br>20 min. sterilizujeme.