Postup
<br>
<br>1 stroužek česneku, 1 malá cibule, 1 tenký pórek (jen světlá část, listy ne), 1 sáček mraženého hrášku, drůbeží vývar, sůl, pepř, kousek másla na smažení, cca 100 ml smetany na vaření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve připravit vývar, nejlépe z kuřecích odřezků. (V nouzi je možné použít i bujón.)<br><br>Potom připravit zeleninu - česnek nasekat na drobno, cibuli pokrájet na kostičky a pórek na kolečka.<br><br>V hrnci rozpustit máslo a orestovat na něm nejprve česnek s cibulí a až cibule zesklovatí, tak přidat i pórek. Krátce orestovat, aby byl pórek ještě křehký a poté přidat hrášek.<br><br>Všechno zalít vývarem, osolit, opepřit a vařit cca 5 minut od bodu varu.<br><br>Potom polévku rozmixovat a pokud tam nechcete mít slupky, tak i propasírovat.<br><br>Přidat trochu smetany na zjemnění a ještě lehce pomixovat.<br><br>Polévku podávat s osmaženýma houstičkama.<br><br>