Recepty

Vláčné čokoládovo-tvarohové muffiny

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Na 12 kusů: 2 vajíčka, 100 čokolády (já použila Fin Carré na vaření s 52% kakaa), 80g másla, 150g polohrubé mouky, 80g cukru, 1 vanilkový cukr, 1/2 PDP, 250g tvarohu (dala jsem vaničkový polotučný). Za recept děkuji paní Martině P. (ID 237206), upravila jsem si její recept na bábovku.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Máslo s čokoládou rozpustit ve vodní lázni a vmíchat do tvarohu.<br>2. Žloutky vyšlehat s oběma druhy cukru několik minut do pěny, smíchat s čokoládovým tvarohem.<br>3. Ušlehat sníh z bílků a špetky soli.<br>4. Tvarohovou směs vmíchat do mouky s PDP, opatrně přimíchat sníh.<br>5. Upéct ve formě vyložené košíčky (pekla jsem cca 30 minut na cca 160 stupňů).<br><br>