Postup
<p>
Čokoládu jemně nastrouháme. Z bílků a citronové šťávy našleháme tuhý sníh, po lžících do něj zapracujeme cukr, důklaně prošleháme. Přidáme čokoládu a mleté ořechy. Sněhovou hmotu pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na plech, který vyložíme pečícím papírem. Pusinky pečeme při teplotě 100°C asi 40 - 50 minut při mírně pootevřených dvířkách trouby. Na upečené pusinky kydneme trochu Nutelly a přidáme na ni celé vlašské ořechy.
</p>