Recepty

Kremrolky

📊 náročné

Ingredience

  • Hladká mouka200 1
  • Smetana ke šlehání75 4
  • sůl1
  • Máslo200 1
  • Moučkový cukr15 1
  • Žloutek2 7
  • Mléko125 4
  • Polohrubá mouka2
  • Nutela3
  • Kakao1

Postup

<p>
Žloutek, máslo a smetanu utřeme do hladka. Přidáme špetku soli a hladkou mouku. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout. Na pomoučněném vále vyválíme tenký plát. Rádýlkem nakrájíme tenké dlouhé proužky podle velikosti pečících trubiček. Proužky natočíme na trubičky, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v horké troubě. Po upečení trubičky vykroutíme a kremrole naplníme nutelovým krémem. Krém připravíme uvařením husté kaše z mouky a mléka. Do zchladlé kaše zašleháme máslo, cukr, žloutek, kakao a Nutellu.

</p>