Recepty

domácí kečup

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>2kg rajčat,1/4kg cibule, 1/4kg jablek,4 lžíce octa, 3 dkg soli, 15 dkg cukru, 5 hřebíčků, 1 lžička papriky, 1/4 lžičky skořice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rajčata nakrájím na osminky, cibuli na větší kostičky a jablka zbavená jádřinců také na kostky, přidáme zbylé ingredience a vaříme do zhoustnutí, já vařila cca 2-2,5 hodiny, na hodně mírném stupni, aby se nepřipalovalo,když se nám zdá dostatečně husté, vyndáme hřebíčky a rozmixujeme ponorným mixérem, propasírujeme přes cedítko a plníme sklenice. Zavařovala jsem cca 20 minut. <br>Kečup je jemný, vhodný i pro děti.