Postup
<br>
<br>Na těsto: 250ml mléka, 2 žloutky, 140g másla nebo tuku na pečení, 40-50g sádla - rozpustit, 250g hladké mouky, 250g polohrubé mouky, 10 lžiček krupicového cukru, špetka soli a 3/4 kostky droždí nebo pytlík sušeného. Na makovou nádivku: 500ml mléka, 300g mletého máku, 110g cukru krupice + 1 vanilkovej cukr, lžíci citronové šťávy, půlku perníku na strouhání - nastrouhat. Na posypku: polohrubou mouku, cukr krupice a máslo nebo tuk na pečení. Švestky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny jsou na dva plechy !!! Kdo chce jeden, suroviny dejte v poloviční dávce.<br><br>Ingredience na těsto dáme v uvedeném pořadí do domácí pekárny, kdo nemá, zadělá těsto obvyklým způsobem. V pekárně necháme projít programem na těsto. Až máme těsto vykynuté, vymažeme plech rozpuštěným máslem, necháme malinko zatuhnout a potom vysypeme polohrubou moukou. Na plech dáme polovinu těsta a roztáhneme po celém plechu. To samé uděláme s druhým plechem.<br><br><br>Maková nádivka: mléko dáme vařit a do vroucího dáme pomletý mák, za stálého míchání povaříme cca 5 minut, stáhneme z ohně a přidáme cukr, citronovou šťávu a nakonec zahustíme strouhaným perníkem. Kdo chce, může přidat rozinky. <br><br>Vychladlou nádivku - polovinu - dáme na rozdělané těsto na plechu, na nádivku poklademe švestky a celé posypeme posypkou. Dáme péct do horkovzdušné trouby na cca 180 na cca 20 minut.<br><br>OBMĚNA - kdo se nechce dělat s nádivkou, pomele mák, smíchá ho s cukrem moučka. Na těsto poklade štvestky a ty hodně posype směsí máku a cukru a dá péci. Tato varianta je taková křupavější!!<br>Dobrou chuť !!!<br><br>