Recepty

DRŠŤKOVÁ POLÉVKA Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>200 g hlívy ústřičné, 1 cibule, 100g sádla (másla), 100g hl. mouky, mletá paprika, 1 kostka bujonu, 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky majoránky, sůl, pepř dle chuti.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hlívu nakrájíme na nudličky a dáme ji na půl hodiny vařit do osolené vody. (Já vařila v papiňáku). Mezitím si nakrájíme cibuli na kostičky, osmažíme ji na sádle (másle), já přidala ještě mrkev a petržel nastrouhané na nudličky. Přidáme mouku a trochu opražíme. Zasypeme mletou paprikou, zalijeme vodou nebo vývarem, rozšleháme a necháme povařit. Přidáme bujon, česnek, pepř, majoránku a dle chuti osolíme. Nakonec přidáme uvařenou hlívu. Já dršťkovku moc nemusím kvůli dršťkám, ale houby miluju.