Postup
<br>
<br>Okurky, cibule,(dále může být kopr, mrkev, křen - to ale já nedávám...), 1 lžička hořčičného semínka, 3 nová koření, 5 kuliček pepře, 2 hřebíčky, bobkový list. Nálev na cca 20 sklenic: 4l vody, 1,2l octa, 600-800g cukru (kdo chce kyselejší dá méně cukru, kdo má rád sladší, klidně i 1 kg cukru), 120g soli.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Okurky omyjeme, dáme do sklenic, nejdříve dávám cibuli a pak skládám okurky, můžeme proložit koprem, křenem a mrkví, přidáme koření a zalijeme nálevem.<br><br>Sterilujeme 20 minut při teplotě 85 st.