Postup
<br>
<br>korpus: 20 dkg cukru, 6 dkg hery, 4 dkg kakaa, 2 vejce, 1 kypř. prášek, 26 dkg mouky a 125 ml mléka
krém: 1 máslo, 2 tvarohy ve vaničce a cukr moučka dle chuti
čokoládová poleva: 10dkg 100% tuku, 4dkg kakaa, 3 lžíce mouč. cukru a asi 1/4 čokolády na vaření
( rozpustit tuk a přidat ostatní suroviny)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>cukr, máslo - utřít, přidat postupně vejce, kakao, mléko a mouku s kypř. práškem. Těsto není úplně řídké, nalít do vymazané formy ( vymyzávám herou a už nevysypávám) a upečeme na cca 160 st.
Krém: utřeme máslo s cukrem a postupně zašleháme tvarohy ( vše musí mít stejnou teplotu, jinak se krém srazí)
Buď korpus rozřízneme a promažeme a zbytek krému namažeme nahoru, nebo můžeme nechat ve formě a krém dát jen nahoru.
Necháme pořádně vychladnout a ztuhnout a pak poléváme čokoládovou polevou. Boky jsem posypala kokosem..
Jsou to vlastně klasické míša řezy, které jistě všichni znáte jen v dortové formě.
Pepina má jeden velký nedostatek a to je zapomenutý ocásek!!!<br><br>