Postup
<br>
<br>Pro 4 osoby: 4 plátky lososa (po 100g), 1 cuketa, 2 červené papriky, 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce citronové šťávy, sůl, pepř, citronový pepř, čerstvý kopr na zdobení, 200g rýže basmati, kari, plátky citronu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Čerstvého omytého lososa nakrájíme asi na 5cm kousky, osolíme, opepříme, pokapeme lžící citonové šťávy. Cuketu s paprikou nakrájíme také na menší kousky. Poté postupně napichujeme na jehly lososa, cuketu a papriku. K olivovému oleji přidáme zbytek citronové šťávy, sekaný kopr a citronový pepř (ten jsem neměla). Touto směsí špízy potíráme během pečení (nebo grilování). K hotovým špízům podáváme dušenou rýži, do které přidáme kari. Servírujeme s plátky citronu a snítkami kopru.<br>Zeleninku jsem si pokapala balsamikovým krémem.<br><br>1 porce má 1796kJ<br><br>Inspirace z časopisu Dieta:-)