Recepty

Houbový tatarák

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>500 g hub - různé druhy - hříbky, babky, lišky, holubinky, 5-6 žloutků, 4 cibule, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř, kmín, olej.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nakrájíme na drobno 2 cibule, osmahneme na oleji. Přidáme houby nakrájené na drobné kostičky, podusíme do měkka s trochou vody. Přidáme kmín. Až budou houby měkké, přidáme žloutky a mícháme do zhoustnutí.<br>Směs necháme vychladnout.<br>Pak přidáme nakrájené 2 cibule na drobno, sůl, peř, hořčici a kečup, vše smícháme.<br>Natřeme na veku eventuelně na topinky potřené česnek.<br>Je to výborné.Našla jsem v nějaké časopise, myslím v Katce a stojí to za vyzkoušení.