Postup
<br>
<br>3 bal. dlouhých nebo asi 2 bal. normálních piškotů, 350g čerstvých nebo mražených malin, na krém: 4 žloutky, 2 lžíce rumu, 60g moučkového cukru, 200ml smetany ke šlehání, 500g mascarpone<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) Maliny povaříme s trochou vody (k mraženým vodu nepřidáváme) a necháme vychladnout. <br>2) Šleháme šlehačem žloutky s rumem a cukrem, až se cukr rozpustí. Zašleháme mascarpone a na konec jemně vmícháme do tuha ušlehanou šlehačku.<br>3) Do mísy nebo pohárů naskládáme piškoty, na ně naneseme rozvařené maliny a potřeme krémem. Vrstvy opakujeme pokud nevypotřebujeme přísady.<br>4) Dáme do ledničky - stačí i dvě hodiny. Před podáváním pocukrujeme a ozdobíme např. šlehačkou a ovocem.<br><br>Do krému není rum smrtelně nutný, takže bez rumu se může podávat i dětem. Můžete samozřejmě použít i krém na tiramisu z pomazánkového másla apod.<br><br>