Postup
<br>
<br>1 rozšlehané vejce • 3/4 hrnku teplého mléka • 1 lžíce rozpuštěného másla • 1 lžička cukru • 1/2 lžičky soli • 2 hrnky hladké mouky • 1 lžička droždí • • 1 hrnek = 250 ml • • mléko na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce rozšleháme s mlékem a vložíme do pečící nádoby společně s dalšími pěti surovinami ve výše uvedeném pořadí. Pekárnu nastavíme na program „TĚSTO“ . Po ukončení programu těst vyklopíme na pomoučenou plochu, rozdělíme na 15 dílů a vytvoříme prodloužené oválky. Rozmístíme na vymazaný plech , překryjeme utěrkou a necháme kynout na teplém místě.
Troubu předehřejeme na 220°C. Když housky zdvojnásobí svůj objem, odstraníme utěrku, potřeme je mlékem a pečeme asi 15 minut dozlatova. Hotové housky dáme na drátěnou mřížku, potřeme znovu mlékem a překryjeme suchou utěrkou, což jim dodá hebký a zároveň lesklý povrch. Před podáváním necháme vychladnout.<br><br>