Recepty

Piškotové řezy s jahodami

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Na korpus: 4 vejce, 200g krupicového cukru, 200g polohrubé mouky Na jahodový krém: 2 sáčky jahodového pudinku, 500ml mléka, 100g másla, 100g krupicového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 250g tvarohu Na dohotovení: 250ml smetany ke šlehání, hoblinky čokolády na dozdobení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a čtyřmi polévkovými lžícemi horké vody do pěny. Z bílků a zbylého krupicového cukru připravíme tuhý sníh.<br>Obě hmoty poté propojíme a zlehka k nim přimícháme prosátou mouku. Těsto rozetřeme na plech a vložíme do předem vyhřáté trouby. Při 180 C piškot pečeme asi 1/4 hodiny.<br>Z pudinku, mléka a cukru připravíme dle návodu na obalu pudink, který za stálého míchání necháme vychladnout. Pak utřeme máslo s vanilkovým cukrem i tvarohem a po částech ho zašleháváme do vychladlého pudinku.<br>Piškotový korpus na povrchu potřeme připraveným jahodovým krémem a uložíme do chladničky. Když krém ztuhne, naneseme na něj dotuha vyšlehanou smetanu. <br>Moučník nakonec rozkrájíme na řezy a ozdobíme hoblinkami z čokolády.<br><br>Dobrou chuť :o)))