Postup
<br>
<br>Vkládám na přání ☼ potřebujete rybíz čerstvý nebo mražený - červený i černý :)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Takže, děláme čaj léta (tak jak nám ho dělávala babička a i maminka) <br>je to naprosto jednoduché :)<br><br>♠Horký čaj z červeného i černého rybízu ♠<br>-<br>do hrnce nasypu obrané a čisté rybízové kuličky pokreju dno asi do výšky 2cm(je poctivý a silný, můžete i méně)<br>zaleju vodou a asi 3minuty vařím :)<br>to je vše, přeleji do konvice (i s rybízem - komu vadí - scedí si to)<br>já mám čaj ráda samotný, neslazený,ale dětem přidávám malinko medu <br>dobře osvěží a nám opravdu i chutná.. babička přidávala i listy rybízu<br>v zimě ho děláme často a to přidávám i skořici a když je vlažný tak i med a citron (na kolečka ale i šťávu)<br>lze ho povařit i dvakrát, podruhé ho mírně rozmačkám <br><br>♠Zimní čaj - pečený<br>1 litr rybízu (jedno jaký, možno i namíchat, lepší je více černého než červeného)<br>1 litr různého ovoce<br> (pomeranče, citróny na kousky i s kůrou, hrozny, kiwi, jablka, višně, třešně, hrušky, ostružiny, maliny, jahody, jeřabiny...)<br>5 hřebíčků<br>1,2 kg cukru<br>To vše pečeme v troubě na plechu 20 minut od doby, kdy to začne probublávat po krajích, při 200 stupních Po 20 minutách se do směsi přidá 1/8 litru rumu, promícháse a plní do vyhřátých sklenic, které se po naplnění otočí dnem vzhůru.<br>Ovoce lze postupně skladovat v mrazáku a čaj dělat prakticky kdykoliv.<br>Tento čaj nosíme jako dárek na návštěvy a je náš nejoblíbenější ♥<br>Dobrou chuť :) <br><br><br>♠S angreštem, višněmi a malinami ♠<br>-<br>pro jednu osobu:250 ml vody, 2 PL směsi čerstvého (či mraženého) ovoce:<br>1/2 červeného rybízu,<br>1/4 černého rybízu, 1/4 angreštu, višní nebo malin<br>1 malý malinový+1 malý černorybízový+1 malý jahodový list<br>cukr podle chuti lépe přírodní nerafinovaný nebo med<br><br>Omyté listy a ovoce vcelku dáme do hrnečku a zalijeme vroucí vodou.<br>Necháme 10 minut stát.<br>Poté scedíme a podle libosti osladíme.<br>Pijeme teplý nebo studený, jak má kdo rád. <br><br>♠ Varianta s rumem - nepohrdnou jistě pánové ♠<br>-<br>1 kg rybízu, 80 dkg cukru, vanilkový cukr (jedno balení) a skořici<br>dohromady vaříme 10 minut<br>mírně zchladíme a přidáme 6 lžic rumu.Směs plníme do sklenic a do každé navrch přidáme lžíci rumu.<br><br>No a v zimě, když si chcete udělat čaj, dáte do hrníčku či skleničky tak dvě tři lžičky této směsi (jak má kdo rád) a zalijete horkou vodou. V létě přijde vhod vychlazená varianta.<br>Dá se dělat z rybízu červeného, černého i bílého. :P<br><br>♠ Ledový čaj ♠<br>-<br>1/2 l chladného silného čaje, 1 šálek šťávy z černého rybízu, cukr, sodovka, 16 kostek ledu<br>Čaj smícháme se šťávou z černého rybízu. Do vysokých pohárů rozdělíme led, zalijeme jej směsí čaje a rybízové šťávy a doplníme až po okraj sodovkou. Podle chuti osladíme a podáváme.<br><br>