Postup
<br>
<br>30 dkg hrubé mouky,2 vejce,500g libového uzeného masa,,tuk,2 dl mléka,3 vejce,pepř,sůl,strouhanka,zel.petrželka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Když mám čas dělám si flíčky doma je to báječná dobrota ,úplně něco jiného než kupované.<br>Na vál si dáme mouku do středu uděláme důlek do něj rozklepneme vejce,přidáme 2 lžíce studené vody a zpracováváme širším nožem-mouku a vodu přidáváme dle potřeby těsto musí být tuhé.Dobře propracujeme.Pak si ho rozdělíme na několik bochánků a necháme asi 30 min odležet.Poté každý bochánek rozválíme na tenkou placku a necháme na utěrce mírně oschnout.Pak ostrým nožem nakrájíme potřebný tvar./flíčky,široké nudle,tenké nudličky do polévky/.Nakrájené je a ještě necháme proschnout.<br>Než budeme mít flíčky hotové uvaříme si uzené maso do měkka/ z vývaru dělám uzenou polévku/.,které po vystydnutí nakrájíme na menší kostky.<br>Flíčky si uvaříme ve slané vodě-scedíme je a necháme okapat.Nasypme k nakrájenému masu do mísy osolíme ,opepříme,můžeme přidat trochu muškát.květu a promícháme.Vymažeme si pekáček sádlem,vysypeme strouhankou směs do něj urovnáme a zapečeme.Rozmícháme si v mléce vejce a zel.petrželku a po zapečení flíčky polijeme a dopečeme do zlatova.