Postup
<br>
<br>30 dkg hrubé mouky,1 vejce,sůl, 1 lžička cukru,20g droždí,2 dl mléka asi 30 dkg meruněk/vypeckovaných/ tvrdý tvaroh,moučkový cukr,máslo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nastala sezona ovoce a nabízí se spousta receptů na ovocné knedlíky ,vkládám také ten svůj nejoblíbenější na kynuté knedlíky.<br>Ohřejeme si trochu mléka na kvásek.<br>Do mísy si nasypeme odměřené množství mouky,trochu osolíme,do středu uděláme důlek do kterého nasypeme cukr ,rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem-necháme nakynout,pak přidáme 1 vejce a vymýcháme hladké těsto-až se nám přestane lepit na mísu.Těsto necháme na teplém místě/přikryté utěrkou/kynout zhruba 1/2 až 3/4 hodiny.Mezi tím si připravíme meruňky-umyjeme osušíme a vypeckujeme.<br>Po vykynutí vykrajujeme lžící knedlíky z tohoto těsta je zhruba 8-10 knedlíků .<br>Těsto trochu roztáhneme vložíme ovoce -my máme rádi hodně ,takže dávám 2 meruňky/když jsou menší-větší potom jednu/,zabalíme do těsta ,zakulatíme a necháme na vále odpočinout.Mezi tím si dáme vařit do většího kastrolu vodu-přivedeme k varu,knedlíky tam vložíme a vaříme 4 min pak je otočíme a dovaříme další 4 min.<br>Sypeme je moučkovým cukrem,strouhaným tvrdým tvarohem a polijeme rozpuštěným máslem.