Postup
<br>
<br>Pro 4 osoby potřebujeme: 50 dkg vepřové plece,1 cibule-větší,20 dkg zelených paprikových lusků,20 dkg párků/debrecínské nebo jiné/1 smetanu na vaření,olej,ml.papriku,3 dkg rajčat.protlaku,3 stroužky česneku,drcený kmín,sůl,1/2 l vody a asi 30g hl.mouky na zahuštění.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vepřovou plec si nakrájíme na kostičky.Na tuku si orestujeme nakrájenou cibuli,vložíme maso,poprášíme ml. paprikou a orestujeme,pak přidáme asi 1/2 vody ,rajský protlak,sůl,lisovaný česnek,pepř,kmín a za občasného podlévání dusíme maso téměř do měkka.Pak přidáme pokrájené papriky a dodusíme.Když je maso měkké ,přidáme párky pokrájené na kolečka,ve smetaně rozšleháme hl.mouku a guláš zahustíme-krátce povaříme.<br>Podáváme s těstovinou,knedlíkem ale nejlepší je s vařeným bramborem.