Recepty

Meruňkové řezy na plech

📊 náročné

Ingredience

  • Polohrubá mouka500 1
  • Krupicový cukr50 1
  • Sušené droždí1 7
  • Vejce1 7
  • Máslo80 1
  • Mléko250 4
  • sůl1

Postup

<p>
V míse smícháme mouku se špetkou soli, cukrem a droždím, přidáme vejce, tekuté vlažné máslo a mlékem zaděláme těsto, jež necháme v teple pod fólií vykynout. Jakmile těsto zdvojnásobí původní objem, vyklopíme ho na plech vytřený tukem a rozválíme stejnoměrně po celé ploše včetně rohů.<br/>
Na těsto pak rozetřeme náplň, jejíž základ tvoří tvaroh vymíchaný důkladně s pudinkovým práškem a cukrem. Zároveň do tvarohové hmoty vmícháme strouhanou citrónovou kůru, šťávu a vejce. Vrstvu náplně posázíme hustě polovinami meruněk, řeznou plochou dolů a posypeme je hustě mandlovými lupínky.<br/>
Vše upečeme v troubě vyhřáté na 200°C cca 30 minut.

</p>