Postup
<br>
<br>2 kotlety, pepř, sůl, kmín, 2 stroužky česneku, 10dkg šunkového salámu, 10 dkg žampionů, olej, máslo, hladká mouka, šlehačka, žloutek, petrželka, 4 plátky sýra,<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety osolíme, opepříme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, prudce opečeme po obou stranách na oleji a uložíme do tepla. Odebereme přebytečný tuk, přidáme kostičky salámu, čtvrtky žampionů, opečeme posypeme moukou, necháme přismahnout, přidáme šlehačku a petrželku a povaříme dohusta. Osolíme, opepříme sejmeme z plotny a zamícháme žloutek. Kotlety dáme do zapékací misky, zakryjeme sýrem a pečeme při 220 stupních cca 45minut.<br><br>