Postup
<br>
<br>Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 30g<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin.<br>Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko (bavlněnou plínku), přidáme asi 30g kyseliny citronové, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru.<br>Vše ohříváme a jakmile dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme (já jsem zahřála jen na 90 stupňů kvůli zachování nějakých vitamínů). Potom sirup ještě horký naléváme do čistých sklenic a dobře uzavřeme vyvařenými víčky. (Při nalévání horkého sirupu můžeme každou láhev omotat namočenou utěrkou, aby nepraskla). Někdo dává jako konzervant nahoru do každé láhve kapku lihu, ten se posléze vypaří.<br>Sirup můžeme přidávat do čajů místo cukru nebo užívat při nachlazení. My pijeme klasicky jako chlazený sirup zředěný vodou. Moc krásně voní i chutná!<br><br>