Postup
<br>
<br>Na korpus velkosti klasického plechu: 5 vajec, 5 lžic holandského kakaa, 5 rovných lžic moučk. cukru + 2 šlehačky 33%, max. 200g brusinkové (nebo klidně jiné) marmelády, želatinový ztužovač + (třeba) kiwi<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Náplň: Ušlehat šlehačky, přilít marmeládu (pro jistotu extra pomixovat, aby byla hladká a tekutá), rozmíchat želatinový ztužovač ve 100ml vody a za stálého šlehání postupně nalít do marmeládovo-šlehačkové směsi. Dát částečně ztuhnout do chladničky (mezitím upéct korpus). Korpus: Žloutky s cukrem a kakaem utřít, stěrkou opatrně vmíchat sníh z bílků. Rozetřít na pečicí papír na plechu, péct 8min na cca 180 stupňů. Ihned po vytažení překlopit na čistou utěrku, stáhnout pečicí papír, nechat vychladnout. Roláda: Potřít náplní, zarolovat, ozdobit, dát ztuhnout do ledničky.<br><br>