Postup
<br>
<br>Velké kapie podle počtu osob, jarní cibulka, pórek, koriandr, rajče, čerstvá bazalka, sůl, pepř, kuskus, olivový olej, koření na ochucení kapií podle chuti.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kuskus lehce osolíme a zalejeme horkou vodou nebo vývarem, a necháme nabobtnat. Na pánvi na troše olivového oleje orestujeme jarní cibulku a pórek nakrájený na tenké proužky. Pak přidáme rajče, osolíme, opepříme, přidáme koriandr a krátce podusíme. Pak vmícháme hotový kuskus a nasekanou čerstvou bazalku.
Z kapií vykrojíme jadřinec, zevnitř potřeme olivovým olejem, osolíme a okořeníme dle chuti. Naplníme kuskusovou směsí a cca 20min zapečeme v troubě.
Do kuskusu lze samozřejmě přimíchat cokoliv, co máte rádi, např. i hrozinky nebo třeba kousky kuřecího nebo sýra. Je to lehoučké letní jídlo, po kterém určitě nebudete muset dvě hodiny odpočívat... ,)