Postup
<br>
<br>- maso ple počtu strávníků /hovězí i vepřové/, špek, salám, vejce, cibule, okurka, hořčice, sůl, pepř, olej, hladká mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>- maso nakrájet na plátky, naklepat, osolit a opepřit, potřít hořčicí, přidat kousek špeku, salám, vejce, cibuli, okurku a celé zabalit a spíchnout, aby se to nerozbalilo<br>- na oleji zpěnit cibulku, maso na tom trochu opéci a zalít vodou, přidat lžíci hořčice a dusit do měkka<br>- měkké maso vyndat a omáčku zakvedlat moukou s vodou /možno i zcedit/ a maso vrátit zpět<br><br>