Postup
1/2 KG POLOHRUBÉ MOUKY * 20 G DROŽDÍ * 60 G CUKRU * 1 VANILKOVÝ CUKR * 1/4 L.VLAŽNÉHO MLÉKA * 80 G ROZPUŠTĚNÉHO MÁSLA * 1 VEJCE * 1/2 ČAJ. LŽIČKY SOLI * NASTROUHANÁ KŮRA Z CELÉHO CITRONU
POSTUP PŘÍPRAVY
V TROŠCE VLAŽNÉHO MLÉKA ROZMÍCHEJTE DROŽDÍ SE LŽÍCÍ CUKRU A LŽÍCÍ MOUKY. PŘIKRYJEME UBROUSKEM A NECHÁME VZEJÍT.DO MÍSY PROSIJTE MOUKU A POOM PŘIDEJTE KVÁSEK.DÁLE DO TĚSTA VYKLEPNĚTE VEJCE, ZBYLÝ CUKR A SŮL A OSTROUHEJTE KŮRU Z CITRONU. NAKONEC PŘILIJTE MLÉKO.TĚSTO VYPRACUJEME VAŘEČKOU, MUSÍ BÝT HLADKÉ A VLÁČNÉ. POPRÁŠÍME HO MOUKOU A NECHÁME ZHRUBA 1 HODINU NA TEPLÉM MÍSTĚ KYNOUT.VYKYNUTÉ TĚSTO ROZDĚLÍME NA 3 DÍLY. KAŽDÝ VYVÁLÍME NA OBDELNÍK, POTŘEME LIBOVOLNOU NÁPLNÍ A NA TŘIKRÁT PŘELOŽÍME - JAKO KDYŽ MOTÁME ŠTRŮDL :-)JEDEN KONEC ZALOŽÍME A ZHRUBA 2 CM OD TOHOTO KONCE STŘEDEM ROZŘÍZNEME AŽ DO KONCE.CHYTNEME OBĚ ROZŘÍZNUTÉ STRANY A RYCHLE ZAMOTÁME PŘES SEBE. OHNEME I DRUHÝ KONEC A PŘENESEME NA PLECH. POTŘEME ROZŠLEHANÝM VEJCEM A NECHÁME JEŠTĚ CHVÍLI KYNOUT.TAKTO PŘIPRAVENÉ PEČEME VE STŘEDNĚ VYHŘÁTÉ TROUBĚ DO ZLATOVA.S TĚSTEM SE VÝBORNĚ PRACUJE A VÝSLEDEK JE ÚÚÚÚÚŽASNÝ :-)