Recepty

Čokoládová pěna, měsíčky

📊 náročné

Ingredience

  • Hořká čokoláda100 1
  • Čokoláda - mléčná100 1
  • Vejce5 7
  • Smetana125 4

Postup

<p>
Obě dvě čokolády nalámeme na menší kousky a rozpustíme v horké lázni. Mezitím si oddělíme bílky od žloutků. Až je čokoláda rozpuštěná, přidáme žloutky. Po chvíli i smetanu... Pořád mícháme. Vyšleháme bílky a sníh pomalu přidáme k čokoládě, vejcím a smetaně. Směs přelijeme do velké mísy a necháme chvíli vychladnout. Až mísa nebude horká, dáme ji do lednice na 24 hod. (Proto tolik min. přípravy...)<br/>
Poté lžící děláme měsíčky. Dávejte jich kolik chcete, já dávám 2. Ozdobte čokoládovým dipem a lístkem máty.<br/>
Dobrou chuť!

</p>