Postup
<br>
<br>VAŘÍ SE V PÁŘE,I ZAČÁTEČNÍKŮM SE POVEDOU těsto:400 g polohrubé mouky, půl kostky kvasnic (21 g), 1 lžička soli, 2 dcl vlažné vody, 1 vejce, náplň:ovoce,povidla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy rozdrobíme kvasnice,posolíme,promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přidáme vodu, vejce a promícháme. <br>Za postupného přidávání mouky vypracujeme hladké pružné těsto,které se nepřichytává na stěny mísy. <br>Je-li třeba,mouky dáme trochu víc,těsto musí být dost husté. <br>Necháme vykynout asi 3/4 hodiny. <br>Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky a klademe na pomoučený vál. <br>Každý trochu zploštíme rukou, položíme na něj ovoce(povidla),zabalíme a v dlaních srovnáme do tvaru koule. <br>Knedlíky necháme ještě asi 10 minut kynout a pak vaříme v páře asi 10 minut,pak propícháme.<br>Hotové knedlíky ozdobíme(posypeme) tím co máme rádi a přelijeme máslem.<br>- z této dávky je cca 15 knedlíků<br><br>