Postup
<br>
<br>400 g syrových brambor,400 g vařených brambor ,hrubá mouka dle potřeby sůl ,3 cibule.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme s cibulí a na cedníku necháme okapat. Přidáme nastrouhané den předem vařené brambory, , osolíme, zahustíme moukou a zpracujeme v husté těsto. Knedlíky tvarujeme mokrýma rukama a vaříme v osolené vodě asi 12 minut. Hotové knedlíky podáváme buď samostatně například přelité škvařenou slaninou a posypané smaženou cibulkou nebo jako přílohu k masům a pečené kachně .<br><br>