Recepty

rizoto z jednoho kotlíku

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>rýže,mrkev, kousek celeru, pórek, žampiony, sterilovaný hrášek a steril.kukuřice, sůl, solčanka, nastrouhaný sýr, může být i kuřecí nebo vepř. maso.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V hluboké pánvi nebo hrnci ohřejeme trošku oleje, dáme dusit nahrubo nastrouhanou mrkev a celer, potom nakrájené žampiony, pórek a přidáme hrášek a kukuřici. Osolíme, můžeme ochutit trochou solčanky. Zelenina nemusí být úplně měkká, ještě se dodusí. Nasypeme do toho syrovou rýži (já ani neproplachuju), zamícháme. Dáme pozor, aby se nám rýže nezačala připalovat. Zalejeme vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody), znovu osolíme,(na hrnek rýže dávám zarovnanou kávovou lžičku), přikryjeme poklicí a dusíme, nemícháme.Že je hotovo poznáme, a se voda vstřebá a rýže je měkká. Můžeme použít i maso. Vhodné i pro kojence a batolata, aspoň u nás to je oblíbené jídlo. Tato příprava je mnohem chutnější než když se základ smíchá se zvlášť uvařenou rýží, protože natáhne chuť ostatních surovin. Snad vám zachutná.<br><br>