Postup
<br>
<br>Těsto: * 200 g hladké mouky * 100 g másla * 50 g moučkového cukru * 1 žloutek * špetka soli Náplň: * 250 g tučného tvarohu * 60 g cukru * 1 vejce * 1 bílek * špetka soli * 2 lžíce cukru * dortové želé * jahody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V míse zpracujeme změklé máslo, cukr, žloutek, prosátou mouku a špetku soli v hladké těsto (pokud je těsto příliš drobivé, můžeme přidat 1-2 lžíce mléka). Zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme na půl hodiny do lednice.<br><br>Těsto vyválíme a přeneseme do koláčové formy. V míse ušleháme tvaroh s cukrem a žloutkem. V druhé míse vyšleháme bílky se špetkou soli do tuha a opatrně je zamícháme do tvarohového krému. Tvarohovou náplň nalijeme na dno koláče. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi 45 minut.<br><br>Koláč necháme vychladnout. Jahody omyjeme, překrájíme a ozdobíme jimi povrch koláče. Podle návodu si připravíme želé (obsah sáčku rozmícháme ve 250 ml vody se 2 lžícemi cukru, přivedeme k varu, necháme zchladnout) a nalijeme ho na jahody.<br><br>V lednici necháme ztuhnout.<br><br>