Postup
<br>
<br>750g brambor 200g polo.mouky sůl 2 vejce hladká mouka na vál 3 lžíce sádla NA NÁPLŇ:: 50g anglické slaniny¨ 1 cibule 1 sklenice sterilizovaného zelí kmín<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout....<br>Mezitím si připravte zelnou náplň..Anglickou nakrájejte na malé kostičky a nechte mírně rozpustit ve větším kastrůlku...<br>Přidejte oloupanou nadrobno nasekanou cibuli,okapané zelí a podle chuťi kmín..Promíchejte,přikryjte poklicí a duste doměka.Tekutina ze zelí se musí úplně vydusit....Hotovou náplň nechte vychladnout...Vychladlé brambory oloupejte nastrouhejte najemno do mísi a nebo na vál jak se vám chce...Přidejte polo.mouku,trošku soli a vejce...Přísady lehce promíchejte...pak zpracujte na těsto...<br>Poté z těsta vytvořte váleček který bude mít v průměru cca4cm..Rozkrojte je na stejné dílky..<br>Z každého dílku vytvořte pomocí prstů placičku,do prostřed urovnejte náplň..<br>naplněné těsto přehněte a okraje k sobě pevně přitiskněte...Zelníky narovnejte na sádlem vymazaný plech a vložte ho do předehřáté trouby..<br>Pečeme při 170 stupnů dozlatova cca 20-25 minut<br><br>DOBROU CHUŤ......