Postup
<br>
<br>kuřecí čtvrtky, slanina, brusinky-kompot, kuř.játra, máslo, cibule, sůl, pepř, nové koření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kuřecí čtvrtky nebo nejlépe pokud je předem vykostíme (z kostí se zbytkem masa dělám polévku) dáme do kastrolu nebo pánve zprudka osmahnout na rozpálené máslo, aby se maso zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Poté maso vyndáme a do kastrolu dáme nakrájenou slaninu a najemnou nakrájenou cibulku a koření a orestujeme. Přidáme brusinkový kompot a opečené maso, osolíme a dusíme pod pokličkou, popř. podlijeme trochou vody. Mezitím si na másle orestujeme kuřecí jatýrka a necháme stranou. Když je maso měkké, vyndáme koření, do kastrolu přidáme orestovaná játra a už jenom chvilku podusíme. Chutná to super s americkými brambory nebo hranolky, ale i s rýží!!!! FOTO DODÁM, JEN CO TO BUDU VAŘIT :-)))