Postup
<br>
<br>Těsto : 650g hladké mouky (nebo 500g hladké a 150g celorznné pšeničné), 30g droždí, 1 lžička soli, 1 vejce, 300ml mléka, 1 lžička cukru, 30g rozpuštěného másla Náplň: například skvělá nivová- 110g Nivy,1 menší cibule, 2lžíce zakysané smetany,2 lžičky plnotuč.hořčice, 30g změkklého másla,1-2 špetky soli,150-200ml jemně nastrouhaného eidamu a můžeme přidat nasekanou čerstvou petrželovou nať či jiné bylinky dle chuti. Na potření motýlků: 1 rozšlehané vejce a na posypání : semínka dle chuti.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nádivka z nivy - všechny ingredience (kromě petržel.natě) smícháme dohromady a rozmixujeme do hladka.Pak teprve vmícháme nasekané bylinky,chceme-li je použít také. Nádivka by měla být hustá.<br><br>Těsto nám připraví domácí pekárna. <br>Hotové těsto na vále rozdělíme nožem na stejné kousky,podle toho,jak velké chceme motýlky mít.<br>Každý kousek vyválíme na placku asi 6mm silnou,natřeme na ni část náplně,srolujeme do roládky a oba konce roládky spojíme k sobě(viz.foto.příloha). Pak spojenými konci naspod roládku otočíme a nakrojíme z každé strany ostrým nožem,ale nedokrojíme 1-1,5cm!!!.)Viz. foto. příloha) Nakrojené kousky vytočíme jako motýlí křidélka a přendáme na plech vyložený pečícím papírem.Když máme takto vypracované všechny kousky těsta a motýlky na plechu,necháme je 5-10minut kynout,pak je potřeme vejcem,posypeme semínky a vložíme do vyhřáté trouby,kde pečeme cca 20-25minut při 180°C,ke konci teplotu snížíme.<br>Motýlci jsou lehce pikantní,jsou vláční,slaví úspěch a to nejen u mužských protějšků:)<br><br>Inspirovala jsem se na maminčiných receptech.cz.<br><br>Dobrou chuť! :-)<br><br>