Postup
<br>
<br>1 balení listového těsta, 250g mletého masa, 500g červeného zelí, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, 1 vejce, sůl, pepř, olej podle potřeby, mouka na vál.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli nakrájíme nadrobno. Dáme jí do pánve na rozehřátý tuk a krátce osmažíme. Přidáme mleté maso, orestujeme a ochutíme česnekem, solí a pepřem. Zelí scedíme, pokrájíme a přidáme k masu.<br>Za občasného mícháníé vaříme asi 5 min. nNecháme vychladnout.<br>Těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát, rozkrájíme ho na čtverce a každý naplníme zelnou směsí. Okraje čtverců potřeme rozkvedlaným vajíčkem, přeložíme na trojúhelník a dobře přimáčkneme.<br>Šátečky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem a posypeme kmínem.<br>Vožíme do trouby vyhřáté na 200°C a po 5 min. snížíme teplotu na 180°C a dopečeme dozlatova asi 20 min.<br><br>DOBROU CHUŤ !!!<br><br>┊ ┊ ┊ ★<br>┊ ┊ ★<br>┊ ★<br>★<br><br>