Postup
<br>
<br>Těsto: 400g hladké mouky, 200g Hery, 150 g krupic.cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vejce, 1 vanilin.cukr *** Na švestkové "pyré"- 30-35 ks švestek, cca 500-700ml vody, 4-5 lžic cukru,2-3 sáčky vanilk.pudink..*** 1 větší sáček piškotů,uvařená káva, džem (malinový,rybízový,višňový...zkrátka dle Vaší chuti),400g zakysané smetany a na ozdobu navrch nastrouhat čokoládu (já jsem použila čoko.granulky).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejdříve si připravíme švestkovou náplň - švestky v hrnci zalijeme vodou,přisypeme cukr a přivedeme k varu,vaříme je cca 5-10 minut,pak rozmícháme 2-3sáčky vanilk.pudinku v trošce vody v hrnečku a přilijeme k vařícím se švestkám a mícháme do zhoustnutí. Poté odstavíme.Pozor-množství vody a pudinku se odvíjí od toho,kolik švestkové náplně chceme mít.Já jsem použila 3 pudinky na 600ml vody+ mražené švestky a švestková hmota byla hustá tak akorát*A jinak používám pravidlo: na 500ml tekutiny 2sáčky pudinku**** Pak se pustíme do těsta- smícháme všechny suroviny a vypracujeme hladké těsto,které nahrubo nastrouháme do vymazaného a vysypaného plechu,stejnoměrně ho rozprostřeme.Na nastrouhané těsto natřeme tenčí vrstvu džemu a na džem naskládáme piškoty po celé ploše.Piškoty lehce pokapeme kávou a natřeme na ně švestkovou náplň a pak už plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C 35-40 minut,ke konci teplotu snížíme.Po upečení natřeme na již trochu vychladlou švestkovou plochu zakysanou smetanu(nijak jsem ji nesladila,neochucovala,není to potřeba) a dozdobíme nastrouhanou čokoládou.Vložíme do ledničky a necháme uležet nejlépe do druhého dne.Krájíme ostrým nožem.<br><br>Tak dobrou chuť! :c)<br><br>Samozřejmě lze použít jakékoliv jiné ovoce! :)<br><br>