Postup
<br>
<br>těsto: 250g hladké mouky 1/2 prášku do pečiva 80g tuku 60g cukru 1/2 vanilinového cukru 1 vejce 1-2 PL mlíka náplň: 125g cukru 1/2 vanilkového pudinku 1-2 PL kysané smetany 25g tuku 2 vejce 175ml vody + šťáva z rebarbory 500g rebarbory PL- polévková lžíce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Očištěnou rebarboru nakrájíme na kostičky a zasypem cukrem a necháme pustit šťávu. To puštění šťávy trvá asi 30-40 minut. <br>Když máme puštěnou šťávu , uděláme náplň.<br>Šťávu si doplníme 175ml vody. V kysané smetaně si rozmícháme pudink a nalejem do šťávy s vodou. Za stálého míchání přivedem k varu a vaříme 2 minuty. Do horkého pudinku vmícháme tuk a předem rozšlehaná vejce. Hotovou náplň si dáme stranou.<br>Těsto zpracujem z uvedených surovin. <br>Já těsto jen namačkám rukou do koláčové formy, vyložené pečícím papírem<br>Správně se má vyválet na velikost formy a přenest na formu, okraje povytáhnout, aby tvořily takový rantl.<br>Na těsto přpraveneé ve formě nalijeme náplň a posypeme rebarborou.<br>Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupnů asi 40 minut.<br>Upečený koláč pak pokameme máslem a pocukrujem moučkovým cukrem.<br><br>