Postup
<br>
<br>500 g polohrubé mouky, kvásek z půlky kvasnic, špetka soli, dvě lžíce cukru, 200 ml mléka,1 vajíčko, jahody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Udělám kvásek - dám na dno hrnku (1cm vysoko) mléko ohřeju v mikrovlnce na vlažnou teplotu, do toho rozdrobím kvasnice, špetku soli, lžičku cukru a asi 2 lžíce mouky, umíchám do hladka, posypu špetkou mouky a nechám vzejít. Pak přidám k ostatním surovinám do mísy (mouka, vejce, mléko) a vypracuji těsto - spíše tužší, je to makačka... posypu trochou mouky a nechám kynout asi 30-45 minut na teplém místě - pomáhám si rozehřátou troubou na 50 st. v přikryté míse. Pak uždibuji kousky těsta a tvořím placičky na pomoučené ploše a ony zatím ještě nakynou, pak dám na každou placku lžičku cukru a na to posadím jahodu, zabalím, nechám 5 minut kynout a pak vhazuji do vroucí vody a vařím z každé strany 6 minut. Vyndám na talíř a nezapomenu propíchnout vidličkou, aby vyšla pára.<br><br>