Postup
<br>
<br>8 rohlíků, 300 ml mléka, 2 - 3 vejce, 60 g hrubé mouky, petrželová nať, sůl a tuk.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rohlíky (z minulého týdne) nakrájíme na půlměsíce, přelijeme mlékem s rozmíchanými žloutky. Přidáme hrubou mouku, pokrájenou pertželovou nať, osolíme dle chuti a sníh z bílků. Vše řádně promícháme až se nám vše řádně spojí. Poté si namočíme utěrku, ve středu rozetřeme tuk (olej), to aby se nám knedlíky nepřilepili k utěrce. Hmotu rozděluji na dva díly, zabalím do utěrky, LEHCE omotám nití. Knedlíky vaříme zvolna 20 min, po vyjmutí z vody je vybalíme a nakrájíme na plátky.<br><br>