Postup
<br>
<br>TĚSTO 18 lžic polohrubé mouky, 125g másla, 10 lžic cukru moučky, půl prášku do pečiva, 1 žloutek a 1 celé vejce. NÁPLŇ 1 tvaroh, 1 zakysaná smetana, 1 mascarpone / možno nahradit 1 tvarohem navíc/, 4 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 celé vejce, 300 ml mléka, 1 pudinkový prášek vanilkový, 1 vanilkový cukr, 50ml oleje. POVRCH zbylé bílky, cukr, plátky mandlí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z přísad na těsto vypracujeme vláčné těsto, které vmačkáme na menší plech vyložený pečícím papírem. <br>Přísady na náplň vyšleháme, nalijeme na těsto a dáme péct na 180 st. C. Před dopečením, kdy korpus začne zlátnout, na povrch namažeme ušlehaný sníh s cukrem, povrch posypeme mandlovými lupínky a dáme dopéct.<br><br>