Postup
<br>
<br>Podle strávníků ,tento recept je na 7 větších rajčat,5 středních žampionů,1 menší cibulka,olej,stroužek česneku,2 hrsti kuskusu,slanina,2 špetky bazalkového koření (může být i čerstvá),2 špetky čubrici koření (nemusí být),cihla sýr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Náplnˇ : kuskus dáme do misky a zalijeme horkou vodou,aby nasákl a změkl <br><br> Mezitím si připravíme na oleji zpěněnou cibulku,přidáme na plátky nakrájené žampiony lehce osmahneme a přidáme na drobné kostičky slaninu,okořeníme(už jsem nesolila),přidáme prolisovaný česnek,tuto směs smícháme s připraveným změklým kuskusem.<br><br><br> Skrojíme jakoby klobouček rajčat a opatrně vydlabeme.Nejlepší je u tvrdších rajčat si pomoci<br> po obvodu nožem.<br><br><br><br> Rajčata plníme připravenou směsí.Navrch položíme plátek slaniny a nastrouhaný sýr,přiklopíme <br> kloboučkem a položíme do zapékací misky,na dno jsem dala ještě pečící papír.Podlijeme trochou<br> vody,přidáme 2 plátky másla a misku zakryjeme alobalem,v polovině pečení můžeme alobal <br> odstranit,pečeme v troubě asi 45 minut při 170 stupních.Podáváme s bramborem nebo tmavým pečivem.<br><br>