Postup
<br>
<br>160g polohrubé mouky * 150g moučkového cukru * 1dl oleje * 1dl mléka * 1 prášek do pečiva * 1 vanilkový cukr * 4 vejce * kompot vypeckovaných višní či jiné ovoce dle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Předem upozorňuji, že recept není můj vlastní - mám ho z netu, ale je tak výborný, že se určitě nebude autor/autorka zlobit, když ho předám dál. Mám ho delší dobu a zatím buchta všem moc chutnala, ale k jednomu se musím přiznat....nevím, zda ten název sedí, protože u nás nikdy déle, jak den nevydrží....:-)<br>Do mixéru dáme 4 žloutky + 1dl oleje + 1dl mléka + 1vanilkový cukr a 150g moučkového cukru a mixujeme cca 2 minuty. Pak vlejeme do mísy a přidáme postupně polohrubou mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh ze 4ks bílků. Vysoký plech si vymažeme a vysypeme a vlijeme do něj těsto, které poklademe ovocem. Pečeme v troubě na cca 180 °C přibližně 20minut, záleží na troubě. Bublanina by měla být mírně dozlatava (zkusíme špejlí). Po upečení pocukrujeme. Bublanina je výborná, krásně nadýchaná, prostě stojí za to vyzkoušet.