Postup
<br>
<br>500g polohrubé mouky, 300g másla (tuk na pečení), 1 kostka droždí, 1 celé vejce, 4 žloutky, 2 lžíce cukru, 1/4l mléka, moučkový cukr + vanilkový cukr na obalování náplně podle chuti - tvarohová, maková, ořechová, povidla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z části mléka a kvasnic vytvořit kvásek a do něj přidat ostatní přísady. Zbytek mléka podle potřeby. Vypracovat hladké těsto a to pak dát cca 1hodinu do LEDNICE. Nebojte v lednici krásně nakyne.Možná bude potřeba ještě trochu mouky na dopracování těsta, aby se nelepilo, na to používám mouku hladkou, ale nepřidávat už moc.<br>Pak už jen vyvalovat placky, rozkrájet na stejně velké čtverečky, nejlepe rádlem, a pak už jen plnit náplněma a vytvářet malé koláčky. Dát na vymazaný plech, těsně vedle sebe, před pečením hodně potřít rozpuštěným máslem (tukem na pečení) a dát upéct. Nebojte neslepí se. Po upečení ještě teplé obalovat v cukru.<br>Velikost koláčků záleží na Vás. Já dělám trošku větší. U nás se toto těsto používá i na svatební.<br>Vydrží dlouho měkké, no u nás moc dlouho ne:)))<br><br>