Postup
<br>
<br>rybí filé-pangasius,, Olej , žampióny sterilované , sýr NIVA , vejce 3-5, šlehačka tekutá, cibule , hladká mouka , česnek , paprika sladká , sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Porce filé,pangasia potřeme utřeným česnekem, osolíme, posypeme paprikou, lehce poprášíme moukou a dáme na vymaštěný plech péci. Drobně nakrájenou cibulku osmažíme dorůžova, přidáme žampióny, zalijeme vejci, osolíme a mícháme, dokud se vejce nesrazí. Směs navršíme na filé, posypeme strouhanou Nivou, poprášíme sladkou paprikou a zalijeme šlehačkou. Ještě mírně zapečeme, aby se roztavil sýr.